30位來自全國各地的胖友集聚《極減挑戰》,在首輪海選環節中将有8位胖友脫穎而出成為甩肉練習生,并由8位甩肉練習生分别與4位甩肉導師組成4組甩肉家族進行甩肉對抗。《極減挑戰》完全不同于其他單一性質的減肥節目,除了高達2/3的淘汰幾率外,導師們增肥和練習生共同甩肉、陪伴脫變成為了節目的核心。甩肉練習生甩的不僅是肉,更關注的是他們因為肥胖所承受的壓力和痛苦,從心出發是《極減挑戰》要做的第一步。因此,節目頗具實驗性和挑戰性的部分在于,四位來自全國各地萬里挑一選出的頂級健身教練,他們各自組隊進行PK的第一件事就是:先增肥。用一個月的時間,瘋狂增肥,30天時間徹底感受甩肉練習生的日常,更好的理解真正的懂得后,一起進行瘋狂甩肉。在節目中,為每一位甩肉導師及練習生量身定制全基因組檢測和全身體檢目的是更全面關注了解每個人的不同狀態,真正做到比自己還了解自己,并且成立了極減挑戰專家團,由來自全國的營養學、運動損傷康复學、心理學、等各類專家,細致觀察三個月的每一項變化,從專業上給出精準建議。